maksudsahin

Türkiye’de üretilen sütlerin “içilemez” olduğu iddia edildi. AB standartlarına göre bir litre sütte en çok 100 bin mikrop bulunması gerekirken yerli sütlerde mikrop sayısının milyonu bulduğu öne sürüldü.
AB'ye uyum sürecinde Türk tarımının gelişiminin tartışıldığı toplantıda Türkiye'deki süte yönelik zehir zemberek açıklamalar yapıldı. SETBİR ve Danone'nun ortaklaşa düzenlediği ve AB Komisyonu Tarım Müzakereleri Sorumlusu Alex Mason'un da katıldığı toplantıya bir rapor sunan Danone Grup Süt Direktörü Didiere Moreau, Türkiye'de üretilen sütün adeta "içilemez" olduğunu söyledi.

Dünyada 6.9 milyar dolarlık cirosuyla en büyük süt üretici firmalarından biri olan Danone'nin yöneticisi Moreau, Mason'un dikkatle izlediği toplantıda Türkiye'nin bu haliyle Avrupa'ya hiçbir şekilde süt ve süt ürünleri ihraç edemeyeceğini, süt üretim sisteminin acilen değiştirilmesi gerektiğini söyledi. Moreau raporunda şu tespitlere yer verdi:

"AB standardına göre sütün her bir mililitresinde en fazla 100 bin mikrop bulunabilir. Türkiye'de üretilen sütteki mikrop sayısı ise 500 binin çok üzerinde. Hatta 1 milyon civarında dersem gerçeğe daha yakın bir rakam söylemiş olurum. Sütteki antibiyotiklerin varlığı çok tehlikeli. Türkiye'deki sütlerdeki antibiyotiklerin varlığı ne düzeyde olduğunu ölçecek hiçbir test yok. AB standardına göre sütte tüberküloz olmaması gerekiyor. Ama Türkiye'de bu konuda da yüzde 100 güvence yok. Özel tedbir gerektiren süt üretimine yönelik Türkiye'de hiçbir özel tedbir alınmıyor."

CEVAP GECİKMEDİ



Moreau'nun bu raporuna Türkiye'deki yerli üreticilerden sert cevap geldi. Damızlık Süt Sığırı Yetiştirici Birliği Başkanı Cengizhan Yorulmaz, büyük yabancı şirketlerin Türkiye'deki süt üretimini bitirmeyi, bu yolla Avrupa'dan süt ve süt ürünleri ithal etmeyi planladıklarını söyledi. Türkiye'de çok kaliteli, AB standartlarında sağlığa uygun süt üretildiğini belirten Yorulmaz, "Biz 100 bin bakteri değil, 20 bin sınırında süt üretiyoruz. Ama yine de yabancı firmalar bizden süt almıyor. Onların istediği kalitede, denetimi yapılmış sağlıklı sütleri üretiyoruz. Tüberküloz denetiminde aksama yok. Antibiyotikli sütü ise işin başında imha ediyoruz. Buna rağmen bir karalama kampanyası yürütülüyor. Amaç üreticiyi bitirmek ve Türkiye pazarını Avrupalılara açmak. Süt stoklanabilecek bir ürün değil. Aynı gün satılması lazım. Bu yüzden Avrupa'da üreticilerle firmalar arasında alım garantisi var. Türkiye'de ise firma üreticiye sütünü almıyorum diyebiliyor. Bu şimdi Avrupa standardı mı? 480 bin lira olan sütün litre fiyatı maliyetin altında 410 bine düştü. Avrupa'da maliyetinin altında üreticiden süt alabiliyorlar mı? Amaç standartlarsa bütün standartlara bakmak gerekir" dedi.


dünden bugüne tercüman gazetesi